Calvatia Gigantea
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Nome Comune
Vescia Maggiore.
Famiglia
Lycoperdaceae
Commestibilità
Commestibile.
Cappello
10-50 (100) cm, carpoforo globoso, sessile, con base radiciforme e sterile, a forma quasi sferica.
Lamelle
La cuticola esterna ( esoperidio ) è bianca, poi giallognola, liscia, morbida, vellutata; a maturità si screpola e, staccandosi, scopre la cuticola interna ( endoperidio ), anch'essa biancastra, giallognola, poi grigiastra e molto fragile.
Gambo
Quasi inesistente, attenuato alla base che è pieghettata.
Carne
Gleba bianca nel fungo giovane, pulverulenta e giallo-verdognola nel fungo maturo. Odore forte, fungino, non da tutti apprezzato. Sapore gradevole, fungino.
Habitat
Si riproduce in estate-autunno, solitamente gregario, tra l’erba di giardini, parchi, luoghi incolti e pascoli, ma non è molto frequente..
Commenti
E' il più grande fungo, può raggiungere il pso di 20-25 kg. Buon commestibile finchè la gleba è bianca e compatta. Si presta bene ad essere consumato tagliato a fette alla piastra, oppure impanato.