Gyroporus Castaneus
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Nome Comune
Boleto Castano.
Famiglia
Gyroporaceae
Commestibilità
Commestibile.
Cappello
3 - 12 cm, , convesso o piano depresso, carnoso, sodo, cuticola color cannella o ruggine, più scura con l'età, appena tomentosa o liscia, spesso più chiara al margine.
Lamelle
Tubuli biancastri tendenti all’ocra-brunastro, arrotondati al gambo. Pori fitti bianchi con tendenza a macchiarsi di ocra-brunastro a maturazione.
Gambo
4-8 x 1-3 cm, cilindrico, facilmente separabile dal cappello, prima pieno poi spugnoso-cavernoso, concolore al cappello, liscio e talora leggermente vellutato.
Carne
Dura, bianca, soda, immutabile. Odore mite, gradevole. Sapore di nocciole.
Habitat
Molto comune, cresce in autunno sotto latifoglia con preferenza per querce e lecci e conifere in terreni acidi, estate-autunno.
Commenti
Simile alla castagna, da cui il nome. E' commestibile, con esclusione del gambo, poichè sembra aver generato sindrome gastro-intestinale.