Suillus Granulatus
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Nome Comune
Boleto Granuloso, Pinarello, Pinarolo.
Famiglia
Suillaceae
Commestibilità
Commestibile.
Cappello
4-15 cm, inizialemente emisferico quasi conico, poi convesso, infine piano. Cuticola viscida, vischiosa ad umido, lucida a secco, totalmente separabile, eccedente, colore bruno molto variabile,margine prima involuto poi diritto.
Lamelle
Tubuli lunghi, sottili, da adnati a poco decorrenti, giallo pallido, giallo oro, poi giallo olivastri. Pori stretti, rotondi, poi angolosi, secernenti goccioline lattiginose gialline.
Gambo
4-9 x 1-2,5 cm, cilindrico, sodo, sovente incurvato di colore giallo citrino, cosparso di evidenti granulosità lattiginose, minute, di colore giallo o brune. Base con micelio biancastro.
Carne
Carne tenera, giallo-limone, bianco-giallastra, immutabile al taglio. Odore lievemente fenolico. Sapore gradevole, dolciastro.
Habitat
Cresce, gregario, in estate e autunno sotto pini a due aghi, dalla collina all'alta montagna.
Commenti
Occorre asportare la cuticola, indigesta e lassativa.