Armillaria Mellea
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Nome Comune
Chiodino, Famiole, Ciodèi, Chiodetti.
Famiglia
Tricholomataceae
Commestibilità
Commestibile, se cotto.
Cappello
5 - 20 cm. Globoso, quindi conico-campanulato, poi disteso, generalmente con umbone al centro. Margine sottile, involuto, striato. Grigio-giallastro, giallo-bruno o bruno-rossastro e poco squamoso. Se maturo perde le squame.
Lamelle
Abbastanza fitte non troppo sviluppate in altezza, brevemente decorrenti sul gambo. Biancastre, giallastre, alla fine chiazzate di rossastro.
Gambo
Cilindrico, 5 - 20 x 1 - 3 cm, ingrossato alla base, striato al di sopra di un anello fibroso, farcito, un poco cavo. Di colore variabile, ma nerastro verso la base. Anello bianco-roseo, striato sopra, giallastro, un poco fioccoso.
Carne
Soda, tenace, fibrosa soprattutto quella del gambo, bianca. Odore debole fungino, sapore amarognolo o dolce, sempre comunque grato dopo la cottura.
Habitat
Molto comune sulle ceppaie e sui tronchi di albero sia di latifoglie che di conifere; in pianura anche in mezzo ai cespugli di rovo, lungo i fossi e i canali (inizio autunno). Cresce cespitosa, talvolta in gruppi molto grandi (famigliole).
Commenti
Discreto. Nel primo stadio di sviluppo si presenta come un piccolo chiodo (chiodino) sormontato da una capocchietta.